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Conversaciones informales, pero muy personales, que estoy seguro nos ayudarán a abrir la mente, a cuestionarnos, a encontrar respuestas, a crecer personal y profesionalmente, y nos motive a dar ese siguiente paso, que muchas veces nos cuesta dar.

Apr 21, 2021

Mirciny Moliviatis es una Chef guatemalteca con experiencia nacional e internacional, considerada como una de las mejores gracias a ser de las primeras en darle una nueva visión a la gastronomía. Además es una emprendedora y empresaria exitosa, escritora, productora y conductora de los programas Sabor de mi Tierra y Desafío Culinario, que han puesto en alto la gastronomía guatemalteca. 

Su formación comenzó en Guatemala desde temprana edad y continuó en la Escuela de Hostelería AIALA de Karlos Arguiñano en España, país considerado como una de las cunas culinarias más importantes del mundo y donde tuvo la oportunidad de trabajar en varios restaurantes, incluyendo en El Bulli de Ferran Adrià, considerado como uno de los mejores Chefs del mundo.

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